Interfresh Eurasia’da 41 Türk Firması 160 Yabancı Alıcıyla Buluşacak

20 – 22 Ekim 2022 tarihleri arasında Antalya Anfaş’ta gerçekleştirilecek Türkiye’nin sektöründe tek “Sebze, Meyve, Ambalaj, Depolama, Lojistik ,Tarım Makine ve Teknolojileri Fuarı ve Kongresi” Interfresh Eurasia Fuarı, bu sene 16 farklı ülkeden 160 yabancı alıcıyla Türk ihracatçıları bir araya getirecek.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, taze meyve sebze sektörünün tek fuarı Interfresh Eurasia Fuarı’nı düzenleyen ANTEXPO Fuarcılık Hizmetleri A.Ş. Genel Müdürü Murat Özer ile birlikte basın toplantısı düzenledi.
Toplantıda, yaş meyve sebze ve
meyve sebze mamulleri sektörlerinde 2022 yılı ilk yarısındaki ihracat performansı
ve 20-22 Ekim 2022 tarihlerinde Antalya’da düzenlenecek olan Interfresh Eurasia
Fuarı’yla ilgili güncel bilgiler paylaşıldı.
Almanya, ABD, Rusya ilk üç ülke
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, yaş meyve sebze ve mamulleri ihracatının 2022 yılının ilk 6 ayında bir önceki yıla göre yüzde 9 artışla 551 milyon dolara yükseldiğini açıkladı.
“Geçtiğimiz yılı 1 milyar 182 milyon dolar ihracat ile kapatmıştık. 6 aylık artış ivmemizi devam ettirdiğimiz takdirde bu yılın sonunda ihracatımızı 1 milyar 300 milyon dolara, Cumhuriyetimizin 100.yılı 2023 sonunda ise ihracatımızı bir buçuk milyar dolara taşıyabileceğimizi düşünüyorum. Ülkeler bazında da yaş meyve sebze ve mamuller ihracatımızda en fazla ihracat yaptığımız ilk 3 ülke; 93 milyon dolarla Almanya, 87 milyon dolarla ABD ve 65 milyon dolarla Rusya olmuştur. Altı aylık dönemde 122 ülkeye ihracat gerçekleştirmişiz.”
Uçak, “İhracatımızda yaşanan,
hammadde fiyatlarındaki artışlar, lojistik sorunları, Euro-Dolar paritesinin
durumu bizleri zaman zaman rekabetçi fiyatlar verme konusunda zorluyor. Ancak
şunu unutmayalım ki biz bir tarım ülkesiyiz. İhraç ettiğimiz ürünü kendimiz
üretiyoruz, son derece modern işleme tesislerimizde ürünlerimizi işliyor ve
paketliyoruz. Dolayısıyla bizim her zaman önümüzün açık olduğunu düşünüyorum.” dedi.
Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi Programı
Mart ayında başlayan Üçüncü Kuşak
Tarım Girişimciliği Eğitimi Programının 6 hafta sürdüğünü açıklayan Hayrettin
Uçak, “Başarı ile tamamlanan projemiz kapsamında üniversitelerin son
sınıflarında okuyan veya yeni mezun olmuş 40 genç
girişimciye sürdürülebilir tarım için gerekli süreçleri kapsayan kapsamlı
bir eğitim programı sunduk ve öğrencilerimizi başarı ile mezun ettik. Mezunlarımızın
eğitim programımızdan çok memnun olduklarını duymamız bizleri çok sevindirdi. Eğitim
süresince, çok güzel ve yenilikçi projeler ortaya çıktı, bu projelerden
bazılarını değerlendirmek için arkadaşlarla iletişim halindeyiz.” diye konuştu.
Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi
Meyve Sebze Mamulleri ile ilgili 7 kişilik alt komite oluşturduklarını söyleyen Uçak, önümüzdeki günlerde diğer komiteleri de oluşturarak faaliyetlerine başlayacaklarına değindi.
“Burada amacımız bu komitelerin
sektör sorunlarına çözüm önerileri getirmesi, ihracatımızı artırmak için yeni
projeler üretmesidir. Yakın zamanda komitelerimizin meyvelerini toplamaya
başlayacağız. Yine geçen yıldan beri devam ettiğimiz ve bu yıl kapsamını
genişlettiğimiz Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz
Projemize hız kesmeden devam ediyoruz. Bu sene 10 üründe projemiz devam
ediyor. Çilek, kiraz, kornişon ve şeftalide analiz
sonuçlarımızı aldık, şu an için sonuçların genel anlamda olumlu olduğunu
söyleyebilirim.”
Hasat sonrası kayıpların %30 ile %50 arasında azaltılmasını sağlayacağız
6 aylık dönemde, üretici ve ihracatçılarla gerçekleştirdikleri ürün ve bölge bazlı geniş katılımlı toplantılara yoğun bir mesai harcadıklarını anlatan Hayrettin Uçak sözlerine şöyle devam etti:
“Kemalpaşa, Sultanhisar, Selçuk,
Ödemiş ve Alaşehir ilçelerinde geniş katılımlı toplantılar düzenledik. Bu
toplantılara konusunda uzman konuşmacılar davet edilerek üreticilere bilgi
aktarımı yaptık, üreticilerimizden beklentilerimizi ortaya koyduk. Ağustos
ayından itibaren Ege Üniversitesi ile Mandarin, Nar ve Domateste Hasat Sonrası
Kayıpların Belirlenmesi Projesi’ne başlıyoruz. Bu projede, hasat sonrası
meydana gelen kayıpların %30 ile %50 arasında azaltılmasını sağlamak, Kayıpların
azaltılmasıyla daha az kimyasal kullanımını sağlamak, pazarlanabilen kaliteli
ürün miktarını artırmak gibi hedeflerimiz var. Birleşmiş Milletler Gıda ve
Tarım Örgütünün de projemize paydaş olma gibi bir düşüncesi var. Umuyorum bu
proje de sektöre faydalı bir proje olacaktır.”
İyi Tarım Uygulamalarının yapılmasına yönelik bir proje başlatıyoruz
Hayrettin Uçak, “Üretimde
kaliteyi artırmak amacıyla, önümüzdeki günlerde İzmir İl Tarım ve Orman
Müdürlüğü ile birlikte, İzmir’in Selçuk, Menderes ve Seferihisar ilçelerinde
bulunan 100 mandarin üreticisinde İyi Tarım Uygulamalarının yapılmasına yönelik
bir proje başlatıyoruz. Pandemi sebebiyle ara verdiğimiz yurtdışı
faaliyetlerimize de bu yıl tekrar başladık. İlk olarak Birliğimiz bünyesinde
yürütülen Yaş Meyve Sebze URGE Projesi kapsamında Hindistan’a ticaret heyeti
düzenledik ve bu heyette 50’nin üzerinde alıcı ile ikili iş görüşmeleri yaptık.
Eylül ayından itibaren hem URGE heyetlerimiz hem de yurtdışı fuar
katılımlarımız hız kesmeden devam edecektir.”
Antalya’da verim alırsak İzmir ve İstanbul’da da düşünüyoruz
Uçak, 20-22 Ekim 2022 tarihlerinde Antalya’da üçüncü kez düzenlenecek Interfresh fuarının ülkedeki tek yaş meyve sebze fuarı olduğunu ve sektör olarak sahiplenilmesi gerektiğini vurguladı.
“Her çeşit meyve ve sebzenin
yetiştiği, bereketli topraklara sahip ülkemizin adından söz ettiren
uluslararası nitelikte bir taze meyve sebze fuarına ev sahipliği yapmasının
önemli ve gerekli olduğunu düşünüyorum. Bizler de Türkiye’deki İhracatçı
Birlikleri olarak ortak bir stand ile fuara katılım sağlayacağız. Bu tür
fuarlar ile potansiyel alıcılar, firmalarımızla bir araya gelerek yüz yüze
ticari görüşmelerde bulunuyor, firmalarımızın tesislerini ziyaret ederek
yerinde görme imkânı buluyor. Firmalarımızın uluslararası standartların
üzerindeki modern tesislerini yurtdışındaki alıcılarımıza göstermek için bir
fırsat yaratıyor. Ekim ayında verimli bir fuar olacaktır. Antalya’da verim
alırsak İzmir ve İstanbul’da da düşünüyoruz.”
İzmir’de 1,8 milyon ton sebze 750 bin ton meyve üretimi
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen, “İzmir önemli bir tarım kenti. 3,8 milyon dönüm tarım arazisinde 1,8 milyon ton sebze 750 bin ton meyve üretimimiz söz konusu. Bu sektörü hem üretenler hem pazarlayanlar olarak bir arada yürütmeliyiz. Bu yüzden EİB’nin katkısı çok büyük. Dünyada öne çıkan tarım sektörünün içerisinde bütün paydaşların hepsinin katma değeri var. Önemli olan birlikteliği yarınlara taşımak. Pandemiye, iklimsel sıkıntılara rağmen kuraklığa rağmen ihracat rakamlarında yüzde 10-15 artışın olması sevindirici. Pandeminin etkileri nedeniyle yeniden artan vakalar endişe verici bir tablo çiziyor. Küresel iklim değişikliğine adaptasyon sağlanması, tarımsal arazileri ve tarımsal suyu kullanmada bilinçlenmeliyiz. Tarımsal sektörü olumsuz etkileyen Rusya-Ukrayna savaşının sonlanması ülkemiz tarımı için olumlu katkılar sağlayacaktır.” dedi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları
Birliği Başkan Yardımcısı Murat Ödül, “Yeni dönemde URGE heyetlerimize hem de
yurtdışı pazarlamalara hız vereceğiz. Yönetim Kurulu olarak büyük bir şevk ile
çalışmaktayız.” dedi.
16 farklı ülkeden 160 yabancı
alıcı gelecek
Uzun bir aradan, pandemiden sonra
sektörün ilk ve tek fuarının sektörle buluşacağını söyleyen ANTEXPO Fuarcılık
Hizmetleri A.Ş. Genel Müdürü Murat Özer sözlerine şöyle devam etti:
“Fuarlar pazarlamada sektörün en
hızlı ve etkin bileşenlerinden biri. Çünkü alıcılara ürünlerinizi ve
işletmelerinizi Türkiye’de en rahat gösterebileceğiniz platformunuz var. Yurtdışındaki
fuarlarda maliyetler daha farklı. Türkiye’deki fuarlarda yurtdışından gelen
yabancı alıcılara işletmelerini gösterebilirsiniz. Türkiye’de modern
teknolojiyle kurulmuş onlarca işletmeyi tanıtabilirsiniz. Avrupa’nın yaş meyve
sebze hacminin 70 milyar euro, Türkiye, bu sene 1,5 milyar euro hacme ulaştı. Bu
sene fuarda Avrupa’dan üç market zinciri, Rusya’dan iki market zinciri, Ortadoğu’dan
iki market zincirini fuara getiriyoruz.”
41 Türk firması 160 yabancı alıcıyla buluşacak
Özer, “160 tane farklı alıcıyı
halci, tüccar ve büyük toptancıları da fuara davet ettik. 16 ülkeden 160 yabancı
alıcıyı ihracatçılarımızla buluşturacağız. Global konferanslar düzenleyeceğiz Ana
tema iklim değişikliği, sürdürülebilir tarım, kalıntısız tarım. 5 farklı üniversite
ile iş birliği halindeyiz. Türkiye’de Akdeniz, Ege, Doğu Akdeniz olmak üzere üç
üretim bölgesi var. Hava ulaşımı, havalimanları yurtdışından yabancı alıcı
getirmek konusunda çok önemli. İzmir’in hava ulaşımı şu an daha da iyileşti ve aktif
olarak kullanılıyor. Önümüzdeki dönemlerde fuarın İzmir’e gelmesi mümkün. Lojistik
sektör için büyük problem, dolayısıyla lojistik maliyetler düşürülürse Türk
ihracatçısı daha yüksek rakamlara ulaşacaktır. Fuara toplam 41 Türk firması
katılıyor. 17-18 firma opsiyonlu, onların da yüzde 80 katılacaklarını
öngörüyoruz. Ege bölgesinden 15 firmaya ulaşacağız.” diye konuştu.
Türkiye hızlı bir şekilde pozisyonunu almak zorunda: AYM’nin gerekliliklerini yerine getirmeliyiz
TARSİD Başkanı Prof. Dr. Rahmi Öztürk, “Yeşil Mutabakat ve sürdürülebilir tarımda dikkat etmemiz gerekenler var. Fosil yakıtlardan hızla uzaklaşmalıyız. AB ve gelişmiş ülkelerde hızlı dönüşüm başladı, önlemler alındı Türkiye hızlı bir şekilde pozisyonunu almak zorunda. Dünyada ortalama ısının yükselmesi ile deniz suyunun yükseleceği konuda uzman görüşleri var. Dünyada acilen durumu çözmezsek 180 milyon kişi mülteci durumuna düşecek. Yağmur hasadı ve yağmur tarlaları ile yağmur ve sel sularının bir yerde toplanması gerekiyor. Hollanda’da bu planlama var. Yağmur sularını yeraltı depolarına koymalıyız. Binalarda ciddi radyasyon yayılımı söz konusu. Binalarda yalıtımlar ele alınmalı.” dedi.
Geçtiğimiz günlerde 2100 yılında olması muhtemel değişimlerin 2050’ye çekildiğini anlatan Öztürk sözlerini şöyle tamamladı:
“Salınım gazlarıyla ilgili yeni
durumlar var. Kontrol edelim-karbon emisyonunu azaltalım istiyoruz ancak Rusya Ukrayna
savaşında atılan füzeler atmosfere ciddi zararlar verdi. Elektrikli araçlara geçmek
durumundayız. İklim değişikliğiyle ilgili devlet nezdinde önemli gelişmeler
var. Geçtiğimiz günelerde "Ulusal Sürdürülebilir Kalkınma Koordinasyon
Kurulu" kurulmasına ilişkin genelge, Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın
imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlandı. Dünyada tarımsal bitkisel üretimlerde ne
tür önlemler alınmalı; kuraklıkta en az su ile bitki yetiştirme üzerine
çalışmalar yapılıyor. Ülkemiz Avrupa Yeşil Mutabakatı’na uymazsa Avrupa’ya ihracatımız
tehlikeye girebilir. Artık QR kod ile üründe kullanılan gübre, toprak, ilaç
hatta ürünü üretmede kullanılan enerji kaynağı bile tespit edilebilecek. AYM’nin
gerekliliklerini yerine getirmeliyiz.